●さてこれは何の卵でしょうか?
世の中に「卵」と名のつく食べ物は数々あるが、最もポピュラーなところでコッコの卵とか、イクラの卵なんてのがあるが、今回ご紹介するのは皆さんなかなか見たことがない卵じゃと思うよ。
Re安芸高田で卵ネタと言えば、あのくんちゃんさんちの「くんちゃん卵」【別名:子宝卵ともいうがこれは後ほど詳しく説明しよう】じゃけれど、くんちゃん卵たぁちっぃとこまいんじゃのぅ。
さて、皆さん!こりゃぁ何の卵か判るかのぅ??
ハッ!? 携帯で撮影したけぇ、下の方はボケボケじゃが、黄色い色をした直径5ミリほどのこの球体。
一見ビーズのようにも見えるが、消臭剤の粒粒にも見えるじゃろ?
なんとこれはヤマメの卵なんよ。
実はこの卵、安芸高田市美土里町の青というところにある「上野養魚場」さんのところからもろうたもんなんじゃが、先日PCサポートでおうかがいした時に
「あんたぁ遠くから来てくれちゃったんじゃけぇええものあげるけぇ」
と頂戴したんじゃ。
小ぶりな瓶にびっしり詰まったこのヤマメの卵。
早速家で食うて見ることにしたんよ。
瓶の蓋をあけて皿に移そうとしたら、なんと粘り気が全くないんで、テーブル一面に撒き散らしてしもうた。
おおおっ~もったいないと人間掃除機と化したrootさん。(良い子はマネしないように)
気を取り直してひとサジ食べてみる。
んん??なんじゃこりゃぁ~(ジーパン刑事の真似で皆さんもご一緒に)
一見色とかで引いてしまうのだが、口に入れてかもうとしたら、ものすごい弾力感。
歯ごたえというかなんというか、想像以上に殻が硬いのである。
味は生臭さなど一切なく、塩味が効いていたので普通のイクラを食べているような感じであるが、一緒に食べた義父さんは焼酎片手にご満悦の様子。
わしゃぁ酒が呑めんので、よぅわからんのじゃが酒の肴にはもってこいの味らしい。
興味のある方、今がシーズンのようなので安芸高田市においでの際は少し足を延ばして、この味を体験してみてはどうじゃ?
ちなみに上野養魚場さんはヤマメの釣り堀もやっておられるので、ヤマメも食べることができるぞ。
今からの季節は紅葉も奇麗になるので、ドライブを兼ねてぜひ行って見て下さいや。
関連URL上野養魚場
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