世の中に｢卵｣と名のつく食べ物は数々あるが、最もポピュラーなところでコッコの卵とか、イクラの卵なんてのがあるが、今回ご紹介するのは皆さんなかなか見たことがない卵じゃと思うよ。
Re安芸高田で卵ネタと言えば、あのくんちゃんさんちの「くんちゃん卵」【別名：子宝卵ともいうがこれは後ほど詳しく説明しよう】じゃけれど、くんちゃん卵たぁちっぃとこまいんじゃのぅ。
さて、皆さん！こりゃぁ何の卵か判るかのぅ？？
ハッ！？ 携帯で撮影したけぇ、下の方はボケボケじゃが、黄色い色をした直径5ミリほどのこの球体。
一見ビーズのようにも見えるが、消臭剤の粒粒にも見えるじゃろ？
なんとこれはヤマメの卵なんよ。
実はこの卵、安芸高田市美土里町の青というところにある「上野養魚場」さんのところからもろうたもんなんじゃが、先日PCサポートでおうかがいした時に
｢あんたぁ遠くから来てくれちゃったんじゃけぇええものあげるけぇ｣
と頂戴したんじゃ。
小ぶりな瓶にびっしり詰まったこのヤマメの卵。
早速家で食うて見ることにしたんよ。
瓶の蓋をあけて皿に移そうとしたら、なんと粘り気が全くないんで、テーブル一面に撒き散らしてしもうた。
おおおっ~もったいないと人間掃除機と化したrootさん。（良い子はマネしないように）
気を取り直してひとサジ食べてみる。
んん？？なんじゃこりゃぁ～（ジーパン刑事の真似で皆さんもご一緒に）
一見色とかで引いてしまうのだが、口に入れてかもうとしたら、ものすごい弾力感。
歯ごたえというかなんというか、想像以上に殻が硬いのである。
味は生臭さなど一切なく、塩味が効いていたので普通のイクラを食べているような感じであるが、一緒に食べた義父さんは焼酎片手にご満悦の様子。
わしゃぁ酒が呑めんので、よぅわからんのじゃが酒の肴にはもってこいの味らしい。
興味のある方、今がシーズンのようなので安芸高田市においでの際は少し足を延ばして、この味を体験してみてはどうじゃ？
ちなみに上野養魚場さんはヤマメの釣り堀もやっておられるので、ヤマメも食べることができるぞ。
今からの季節は紅葉も奇麗になるので、ドライブを兼ねてぜひ行って見て下さいや。
関連URL上野養魚場
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コメント
>masami♪さん
おおっ！久しぶりですのぅ～
ノブさんは今日も脱走ですか？
それにしてもわしの肝っ玉がこまいのをよぅ知とってじゃのぅ～。
はっ！！？
ひょっとして社会の窓が開いとった！！？
（昼間からｴﾛﾚｽｽﾏﾝ>各位）
Posted by: root | 2007年11月01日 12:25
あっ、なんだ。
rootさんの 肝っ玉かと
思ってたよー。
まっそれにしてはありすぎか（笑）
Posted by: masami♪ | 2007年11月01日 11:52
>きのぴー氏
確かにサプリメントみたいな感じに見えるんよ。粘り気も全くないので、スプーンですくって食べるような感じじゃけぇ。
Posted by: root | 2007年11月01日 06:21
なんか、通販のセサミンE+みたい（笑）
そんなんで酒煽ってうらやましい〜。
３日はいっぱいしゃべるで〜(￣ー￣)ニヤ...
Posted by: きのぴーです | 2007年10月31日 13:50
>はにこさん
えっ！行っちゃったんですか！！
凄い山の中にあったでしょう？とっても静かでええ場所ですよね。
そうなんですよ、刺身も旨いんですよねぇ～
>たぶたぶねぇさん
ん？？とびこって何じゃろうか？？
わしゃぁ呑めんけぇ判らんが、酒のつまみには最適らしいっす。
そういやぁたぶたぶねぇさん、イケそうじゃねえ。
>かしら
お答えします。
かしらのお酌で頂くと、より一層悪酔いすると思います。。。。。
わしの酔ったところを見た人は数少ないですが、みな一様にこう言います。
飲ませるな・・・・・・・
Posted by: root | 2007年10月30日 23:08
√３・・・質問ですが・・・酒がのめんそーじゃが・・・飲むと とがーなるん？
かしら姉さん（おーーーっと・・・年上を自ら認めてしもーたわい）のお酌で どーかいねぇ。。。。。。。。。。。。
九州の人はええお兄さんがおってんよ。 どーしても かしらが若く見えるゆーて聞いてんないんじゃけぇ。。。（微笑み フォーーーッフォッフォッ） ポジブログ参照
Posted by: かしら | 2007年10月30日 21:35
ぷぷぷ（＾з＾）ヤモメな√３のヤマメの話し♪
なかなかパンチが効いた歯ごたえの卵なんじゃね。「とびこ」くらいかにゃ？あ～きっと日本酒の冷でやるのもさぞかし美味しいでしょうね。今からは温燗でもいけるか・・・く～呑みた～い食べた～い♪たぶたぶのお気に入りは「雨後の月」と「瑞冠」っす（＾▽＾）
Posted by: たぶたぶ | 2007年10月30日 20:02
ついこのあいだ上野養魚場に言ってきました。朝ならヤマメたちの朝食時だろうと朝一で行って来ました。一時間一竿3200円、10匹？だったかな？保障付。
夏場に友達が100匹近く釣れたと聞いていたので期待して行ったけど、寒さのせいか二竿で30匹程度でした。連れたヤマメを針からはずす際に、つかんだ瞬間黄色い卵がピュ－っと飛び出たのでびっくりしました。家で内臓を出すとき、何匹か卵を抱えていたけど食べれるとは知らず捨ててしまった。子連れで行ったせいかおみやげに30センチ近いヤマメを2匹いただきました。刺身にしていただきました。おいしかったですよ。
手軽に楽しめる釣りとして子供たちも喜んでいました。
Posted by: はにこ | 2007年10月30日 14:27