安芸高田の隠れた名店　ラーメンちづる

国道５４号線の上根バイパス。 今まではなかったこの看板。 気になってしょうがなかったんよ。 そして今日、行ってみました。 場所は上根の旧道沿い。 吉田方面からじゃと右側ですぐ判ります。 広島方面からはわかりにくいんじゃが、赤いパトランプが目印になっとります。

（八千代町の上根バイパスのこの看板が目印）

店内はテーブルが二つとカウンターが５席ほどのこじんまりしたお店。
まぁるいお顔の話好きの奥さんが、ひとりで切り盛りしとってとのこと。 昼はラーメン、夜は居酒屋メニューです。

さっそくラーメンを注文。
できあがるまで、 お店を始めるまでの苦労話や夢の話で盛り上がりました。 これがちづるのラーメン。


トッピングはチャーシューともやしとねぎの正統派。
写真を撮るということでチャーシュー１枚追加してもらいました（笑） 麺は細めん。 スープは「とんこつしょうゆ」とのこと。

さてお味はというと、 「とんこつしょうゆ」らしくないやさしい味じゃった。
スープは１０数時間かけて煮込んで作るとのこと。 作る人の人間性が出るんかの～。

広島市内のあちこちにあるチェーン店のラーメン屋さん。 確かにひと口すすった時はおいしいんじゃが、 味が濃いぃけぇさすがに最後まで飲む気にゃなれんよのぉ。 ほいじゃがここのスープはやおい味じゃけぇ、 わしゃきれいに飲み干してしもぉた（笑）
やさしいラーメンと奥さんとのおしゃべりを味わいにまた行ってみます（＾＾）

ラーメン　６００円
替玉　　１００円

らーめん　ちづる
八千代町上根1243-1
090-8240-2809
営業時間　昼　12：00～14：00　夜　17：30～22：00
定休日　日曜日と第一月曜日
駐車場　１０台