第37話　まぁ飲んでみんちゃい

梅雨に入ったんじゃろうか？イマイチようわからん天気予報で仕事が左右されオロオロしております。

さて、6月ゆうたら梅シーズン。
安芸高田産の梅をもろうたけぇ我がたで今年初めて梅酒と梅ドリンクを作ってみたんよ。
最近女性に人気の梅酒、もちろん中身はおっさんのたぶたぶも一応女子じゃけ～大好き（＾＾）



「え～梅ぇ～？」というなかれ！！

酒が呑めん人用の梅ドリンク、これがまたおいしいんよ。 うちの子供たちも大好きなんよ。
そのまま飲んだらカルピス原液をダイレクトに飲む状態で 「んげっ！☆ゲホゲホゲホ」になってしまうけぇ水でうべたり、
炭酸ソーダ水でシュワシュワ感を感じながら 飲むんもおいしいんよ。

げに今から暑い日が続くんじゃけ～梅の効能もあなどれんのんよ。

***（＞*＜）梅の効能***
疲労回復・疲労防止 殺菌・抗菌効果 肝機能回復 整腸作用 ガン・老化予防
夏に弱くなる所をカバーするすんごい食べ物じゃろ？これは是非作らんと！！
簡単じゃし今店頭で売りよるけぇ作ってみてぇ～や

***おいちぃ梅ジュースの作り方***
分量の目安　梅2kg　砂糖2kgで海苔の瓶詰めの空き瓶が利用可能
1.梅の傷がついたのをよけたり尻についたヘタをとる。 . かわええお尻をモ～ンして爪楊枝でホジホジしましょう。
2.梅を水洗いし、よく水気を切った後冷凍庫に24時間以上入れる。
3.梅・砂糖・梅と交互に瓶に入れる。（普通の砂糖の方が細かい所まで入るけぇそっちのほうがええかも）
4.梅の解凍がはじまったら時々瓶をゆすって砂糖をとかします。
5.10日くらいでできあがります。


その後梅を濾してから一度沸騰させて瓶に移し変えたら1年はもちます。
（おいしいので1年以内になくなると思う（＾＾））
梅酒を作ったらあの梅の実がおいしいんじゃが、梅ジュースの場合残念じゃが梅の実は食べられません。

「我が人生悔いなし！！」と梅人生をまっとうして実を粉ではなく、
エキスにした梅はも～ミイラ状態になりますけぇ ぜひおためしくださいやぁ

（文　たぶたぶ）
うちのブログもありますけぇみてぇや。

たぶたぶろぐ