第４３話　創意と工夫で乗り切るのじゃ

山装う時期になりましたが、ま～日中の暑いこと。（＞＜）
はぁ１０月も終わりましょうかいのぅゆうのにね～ 。

じゃが、世の中世界金融危機でお寒い時期に突入、どこを向いても
「厳しい状況です」の暗～いニュースばかりじゃがね。
はぁなってしもうたもんはしょうがなぁじゃないの！ 現実はキチンと受け止めんといけんけど
もう前に向かっていくしかないんよ。
ネガティブな発想にはまったらドンドン不幸に向かってヨーイドンじゃ、いつまでも終わらない
トンネルなんかない！ここはみんな日本のお家芸‘創意と工夫’でお金はなくとも、楽しく乗り切
っていこうやぁ！ ・・・

とお話がそれてしまいましたが、先日ですね、安芸高田の某所でボランティアで山の管理をされて
る方から栗のおすそ分けをもろうたんよ。

妹と分けても２ｋはあったんで、とりあえず１K分渋皮煮なんぞ作ってみました。
硬い鬼皮を熱湯にくぐらせて冷ましたのを、一箇所むいて後は子どもたちが
「うちがむく！」「うちも～」と競うあうように鬼皮をむいてくれて、
あっという間に皮むき終了。
どっかに連れて行かんでも、子どもたちはこういうことで喜ぶんよね。
コトコト煮込んで出来上がり（＾＾）


初めてにしては上出来♪ 子どもたちも「美味しい」と、あっという間に食べてしもうたんよ。
そうかい、そうかいと気をよくして残りも渋皮煮を作りましたが、ここで前回の砂糖８００グラム
を投入したシロップがたっぷり残っていたんで、それをまた使用。

使いまわし？ ノンノン！

秘伝のタレですってば！（ー∩ー）ノ そしてまた残ったタレ・・・いやシロップは
今度は煮きって、かぼちゃプリンのカラメルにいたしました♪

かぼちゃと栗（のエキス）のハーモニーすんばらすぃ～

今回は栗の３段活用をいたしましたが、実はその後渋皮煮で湯でこぼしていた渋皮の茶色い水で
布を染めることが出来るのを後から知ったんよ。
あの茶色は染めると布にもよると思うけど、スモーキーピンクでほんま秋色に染まるらしい。

よ～し！次回は栗の４段活用をするけぇ、だれか～栗をつかぁ～さい！
はぁねぇうちが子どもたちに残してやれる財産ゆうたら、一緒になんかを作ったり
一手間かけてやる愛情で綴る心の豊かさくらいじゃけぇ。

じゃがこれこそが、金に振り回されん明るい未来を作る基じゃと信じて、
今日も創意と工夫で不況を乗り切る、たぶたぶ一家であった。
（文　たぶたぶ）

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